Condicrea è un prodotto che contiene al suo interno un vasetto di pasta pura e un vasetto di granella, entrambi ottenuti da Pistacchio Verde di Bronte, con provenienza assicurata dalla certificazione dal marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) che assicura sia la provenienza del frutto da una specifica area dell'Etna sia le sue caratteristiche qualitative e organolettiche in base al Reg. (CE) 510/2006. Condicrea, proprio perché composto da 100% pasta pura di pistacchio e, quindi, senza alcuna aggiunta di olio, sale o zucchero, si presta a qualsiasi preparazione in cucina, sia dolce, che salata, esaltando il gusto delle tue pietanze grazie a questo straordinario frutto siciliano dell'Etna. La coltivazione e produzione dei frutti utilizzati per il Condicrea vengono effettuate dalla cooperativa Pistacchio Smeraldo che utilizza il prodotto conferito dai soci garantendone in tal modo ulteriormente la provenienza. La raccolta è fatta in modo totalmente manuale, direttamente dagli alberi, con un gioco veloce di mani pazienti e dopo la raccolta, il frutto separato dal mallo, viene lasciato ad asciugare per 3-4 giorni al sole. Il risultato finale che ti assicurerà lo straordinario sapore e la naturalezza di questo frutto famoso in tutto il mondo.
